ODA RADOSTI I LEPOTE

ODA RADOSTI I LEPOTE

Bljesnulo je sunce žutim sjajem u božanstvenom vrtu a ja sam potražila skrovište između kolonada obraslih bugenvilijama, i sa sanjarskim pogledom u beskonačno plavetnilo neba i mora, mašta se rasplamsala, nada ustreptala a zaneseno srce počelo da sanjari prekrasno srebrnkaste snove o ljubavi. Kako drugačije na Ostrvu ljubavi?

DOBRODOŠLI NA KAPRI

Dok su kapi sitne kiše padale u ritmu melodije „Malafemmena“ jurila sam besomučno kroz saobraćajnu gužvu Napulja sa ciljem da se domognem luke Molo Beveralo(Molo Beverallo) odakle kreću hidrogliseri ka Kapriju, mondenskom letovalištu u Napuljskom zalivu. Posle 45-50 minuta mirne i prijatne vožnje, ušuškan između izmaglice planine Solaro(Monte Solaro) i Tirenskog mora ukaza se on, Kapri(Capri ili Isola di Capri). Satkan od snova, senzualan, tipične italijanske lepote sav u skladu darova prirode i onoga što je čovek napravio.

Pristajemo u Marinu Grande(Veliku luku), jednostavnu, čistu, ljupku luku na severnoj strani ostrva. Nošen slanim vetrom mešao se miris borovine sa mirisima kaprijskog limuna, palmi, mediteranskog zelenila i raznobojnog cveća. Uredno naslagani gliseri, čamci, poneka luksuzna jahta, turistički brodići koji vode na ture oko ostrva do Plave pećine(Grotta Azzurra), Faraljona(Faraglioni), svetionika, do Male luke(Marina Piccola) i mali ribarski čamci koji podsećaju na duh prošlih vremena. Tu je i poneki restoran i prodavnice suvenira mahom robe kineske proizvodnje tek da razbiju iluziju savršenstva. Malo dalje u brdu, iznad hotela Belvedere beličasta crkva u vizantijskom stilu sa pridodatim zvono kulama arapske izrade, crkva Svetog Konstanca(San Constanzo), zaštitnika ostrva bdi nad lukom. Od crkve mora da se pruža predivan prizor na šljunkovitu Marina Grande plažu i okolne privatne hotelske plaže. Voda čista, prozirno zelena, bez kupača na ovom promenljivom još letnjem danu. Pejzaži kojim dominira šarenilo na fasadama okolnih kuća od snežnobelo, preko sive, oker, žute, neboplave do ružičaste i pompeacrvene boje šalju poruku dobrodošlice još jednoj reci turista koja hrli do blagajne po karte za obilazak ostrva.

Razmišljam da li busom do Kaprija ili Anakaprija(Anacapri), uzeti kaprijski taksi(taksi sa otvorenim krovom), ili da izaberem uspinjaču(funikolare) koja vodi do Pjacete, minijaturnog trga Umberta I(do koga se može i pešice), a onda biram staze koje me vode gde god poželim: do najbolje očuvane rimske vile u Italiji, vile Jovis; do najpoznatijeg motiva razglednica sa Kaprija, formacije tri stene poznate pod imenom Faraljon; do kartuzijanskog manastira sveti Đakomo(San Giacomo); lepo uređenih Avgustovih ili Krupovih mediteranskih vrtova a zatim čudom građevine, fascinantnom Via Krup do slikovite male luke, luke na južnoj strani ostrva, tamo gde je prema legendi Odisej sreo sirene.

 

SLIKOVITI ANAKAPRI

Biram obilazak Anakaprija neobičnim busom koji kao da je upravo iskočio iz kadra filma “Ko to tamo peva”. Zeleni, čudesno lepi krajolici puni bezbrižne udobnosti i sanjarskog mira smenjuju se dok putem punim krivina i serpentina hrlimo ka Anakapriju a spektakularni pogled na more i gradić Kapri u daljini čini da zaboravim na strah. Čuveni švedski kraljevski lekar Axel Munthe(Aksel Munte) je u priči o svojoj vili snova, vili San Mikele (San Michele), koju najpre obilazimo napisao: “Moja kuća mora biti otvorena za sunce, vetar i šumove mora kao grčki hram i svetlost, svetlost, svetlost svuda”! I bi svetlost! Bljesnulo je sunce žutim sjajem u božanstvenom vrtu a ja sam potražila skrovište između kolonada obraslih bugenvilijama, i sa sanjarskim pogledom u beskonačno plavetnilo neba i mora, mašta se rasplamsala, nada ustreptala a zaneseno srce počelo da sanjari prekrasno srebrnkaste snove o ljubavi. Kako drugačije na ostrvu ljubavi? Kao na slikarskom platnu smenjuju se boje i mirisi bujnog zelenila: palmi, magnolija, kiparisa, borova, lijandera, agava , bršljana, eukaliptusa, mirti, limuna, maslina, smokvi, pa mirisi grožđa… U rajskoj bašti ucvetalo raznovrsno cveće sa uzorkom snežnobelih, limun žutih, ružičastih, akvamarin, plavetnih, ljubičastih, purpurnih, koralnocrvenih boja. U parku i vili brojni antikviteti od mermera, kamena, keramike, drveta, mozaici, freske, sklupture, predivni ćupovi svuda… Prošlost me tapše po ramenu i istinske istorijske priče o različitim epohama, o životima ljudi iskrsavaju pred očima. Nijedno raspoloženje nije dugo trajalo, svaki trenutak donosio je novo oduševljenje, novo opažanje. Ni kist, ni fotoaparat ne mogu uhvatiti izraz. You tube:Villa San Michele-Axel Munthe ‘s dream home.

U neočekivano lepom istorijskom centru Anakaprija, na trgu Armando Dijaz(Piazza Armando Diaz), na trgu Svetog Nikole(Piazza San Nicola), na trgu Edvin Čero(Piazza Edwin Cerio) kao male umetničke radionice načičkane radnje galerijske robe, suvenira, slika, nakita, garderobe i imam utisak da je u toku takmičenje pod nazivom „najlepši izlog“(kasnije sam saznala da se to takmičenje dešavalo par dana pre mog dolaska na ostrvo).

U centru mesta, ispred crkve svete Sofije(Chiesa di San Sofia) interesantno oslikane klupice od kaprijske keramike. Na balkonima saksije sa mirisnim začinima, tajnama kuhinje svake domaćice: bosiljak, timijan, origano, majoran, peršun, majčina dušica, ruzmarin… Limunovi, bršljan, zelenilo i neka čudna sorta grožđa koja obavija stabla maslina. Zamišljam želju da se vratim na Kapri kada na maslini rodi grožđe. I svuda cveće, cveće, cveće. Na trgu inženjera i pisca, Edvina Čera, nekadašnjeg gradonačelnika koji je ostavio neizbrisiv trag, panoi sa motivima Kaprija za fotografisanje.

Još jedna znamenitost na par koraka dalje Crvena kuća(Casa Rosso), danas muzej sa stalnom postavkom Kapri u 19. i 20. veku. Neznam da li vođena instiktom ili radoznalošću uđoh kroz vrata muzeja, hrama Svetog Mihajla(Tempio di San Michele) izgrađenog u stilu italijanskog baroka. Slika prekrasnog hrama na čijem se podu nalazi nesvakidašnja umetnička dekoracija sa motivima Adama i Eve u Edenskom raju pravo je otkriće za mene. Drugi nivo hrama sa polukružnim stepeništem vodio je do galerije obložene drvetom sa starim orguljama u kutku, odzvanjao je snažnom energijom i ućutkivao posetioce. Polukružni mermerni svod u naizmeničnim tonovima bele i žute boje davao je svečanu notu ovom svetom mestu u kojem se izlivaju najdublji osećaji ljudskih duša. Sa strane, uz zid vitrine i ormani u kombinaciji drveta i stakla, prepuni fotografija i dokumenata o životu na ostrvu, najrazličitijih predmeta upotrebljavanih u toku obreda, figurica ljudi obučenih u narodnu nošnju svih slojeva društva, od seljaka do plemića… Nemirna, iskrena i neuhvatljiva lepota na svakom koraku. Oglasiše se crkvena zvona, a ubrzo zatim i glasna napolitanska muzika. Odakle dolazi taj ritam? Po devedeseti put održava se veličanstvena fešta u slavu vina i grožđa. Prštale su duboke, snažne nijanse zrelog leta:palmine grane opletene vinovom lozom, bršljanom i mirtom pratile su veselu povorku meštana u narodnim nošnjama duginih boja dok su veselo plesali uz tradicionalne pesme i igre ovog kraja služeći sve prisutne vinom i grožđem. Gostoprimstvo, srdačnost, toplina i duh Kampanije. Sve je odisalo ugodnim, plemenitim osećajima u čast života, stvaranja i uživanja.

You tube: Settembrata Anacaprese 2013 – 90ann della Settembrata. Na trgu Vitorija(Piazza Vittoria) gde čekam bus za Kapri sve je skromno, bez mnogo glamura ali sa puno ukusa i mirisa Mediterana. Par stepenica dalje od trga nalazi se žičara koja vodi do vrhova „hvatača oblaka“, spektakularnog Monte Solara i vidikovaca sa panoramom nestvarne lepote a kako i ne bi kada se pogled pruža na najlepše pejzaže na svetu: ostrvo Kapri(Capri), Sorento(Sorrento), Amalfitansku obalu(Costiera Amalfitana), Iskiju(Ischia), Pročidu(Procida), Napulj(Napoli) , a po sunčanom danu čak i do Kalabrije(Calabria).

 

RADOST I LEPOTA

Na šarmantnom trgu Umberto I ili ti čuvenoj Pjaceti, centru svih dešavanja na ostrvu, gužva. U sva četiri ugla trga nalazi se po jedan kafe a tu je i neupadljiva zgrada opštine. Sat kula u bojama sunca na čijem se vrhu nalazi restoran vidikovac Pulalli Wine bar sa koga se pruža pogled koji ostavlja bez daha dominira trgom. Na par cvetnih skalinada dalje barokna crkva sva u belom sa krovovima sive boje, crkva svetog Stefana(Chiesa di San Stefano), nekadašnja katedrala, u kojoj se odigrala scena venčanja iz poznate italijanske serije Kapri. Stazom oivičenom cvećem i zelenilom kroz ulicu Kamerele(Via Camerelle) prolazim pored eksluzivnih hotela, kafea, radnji: Luj Viton(LouisVuitton), DolčeiGabana(Dolce&Gabbana), Prada, Dorian(Dorijan), Swarovski(Svarovski), Hermes…

Na stepenicama ispred Feragama(Ferragamo) dve japanske sinjorine sa đelatom(sladoledom) u rukama i smešnim šeširima na glavama kao da poručuju baš nas briga za visoku modu, uživamo u lepoti prirode i ukusima Kaprija.

Živa atmosfera ispred jednog od najelitnijih lanaca hotela na svetu, raskošne Kuizisane(Grand Hotel Quisisana), slede drugi ne manje luksuzni i sa stilom opremljeni hoteli i privatne vile. Lepota i sklad. Harmonija ničim naružena, ničim narušena. Sve do najsitnijeg detalja oda radosti i lepote. Pitko, ljupko, jednostavno. Bledozlatna svetlost dopirala je na balkone obojene svetlobelom bojom i stepeništa od keramike sa motivima ruža, venaca, palminog lišća i na ograde od kovanog gvožda ukrasa tananih kao čipka. Mirisi lavande, muškatli, hortenzija, lijandera, maslina, lovora, citrusa mešali su se sa mirisima parfema koji se po strogo čuvanoj recepturi prave na Kapriju. Svako dvorište živi svoju priču i odiše svežinom, toplinom i odmerenošću u isto vreme. Tako je sa vrtovima manastira San Đakomo, najstarije istorijske zgrade na ostrvu čiji se krovovi sa tri kule naziru. U letnjem periodu ovde se održavaju koncerti i kulturna dešavanja.

Malo napred panoramska bašta, Avgustova(Augusto) ili Krupova(Krupp) kako god, sa impresivnim pogledom na Faraljone, „tri dimnjaka“ stene visine od 80-100m što izviru iz vode, nastale erozivnim dejstvom vetra i mora , a čija dubina vode doseže do 100m. S druge strane, malo dalje u brdu put vodi do intrigantne vile hotela Krup(Hotel Villa Krupp), burne istorije gde se još uvek čuva pisaći sto za kojim je Maksim Gorki(Maksim Gorkij) napisao čuveni roman „Mati“. U blizini se nalazi i spomenik ruskom socijalističkom revolucionaru Lenjinu, koga je na Kapriju gostio Maksim Gorki. Zamišljam pogled sa terase hotela, mora da je veličanstven. Ništa manje nije fotogenična ni Mala luka(Marina Piccola), popodnevnim suncem okupana, pomalo kosmopolitska, sa usidrenim luksuznim jahtama gostiju do koje se stiže Via Krupom, zanimljivim i nesvakidašnjim poduhvatom inženjera Emilija Majera(Emilio Mayer), koji je finansirao nemački „kralj topova“, Fridrih Alfred Krup(Friedrich Alfred Krupp).

More kristalnočisto, tirkiznozelene boje sa uvalama za kupanje u kontrastu je sa beličastim stenama koje obećavaju mir i tišinu turista. Zapušila sam uši da ne bi zvucima italijanskih kancona bezazleno zaboravila da se vratim na Pjacetu. Na romantičnom trgu ispijam kapućino najskuplji i najbolji koji sam popila u životu i sladim se parčetom kapreze torte Posmatram zadovoljna, nasmejana lica prolaznika:meštana, turista, umetnika, pripadnika svetskog džet seta i aristokratije. Veseli konobar spretno se zahvaljuje na srpskom jeziku:hvala Vama, hvala Vama i ljubazno objašnjava da do vile Jovis ima oko sat vremena laganog hoda. Dodaje da sam propustila gastronomsku feštu posvećenu tradicionalnim jelima sa ovih prostora. Mame izlozi okolnih restorana, radnji, galerija, prodavnica suvenira. Tek da zadovoljim svoju unutrašnju potrebu kupujem nekoliko sitnica: par magneta, čokoladu sa Kaprija, limonočelo i flašu Bianco Capri vina. Ispred uspinjače, sa prelepog balkona između belih stubova zagrljenih crvenoružičastim cvetovima bugenvilije zasađene u ogromne ćupove zemljanih boja pravim još par fotografija za uspomenu i šaljem srdačan pozdrav magičnom Kapriju! Dok Anđelo Fabiani(Angelo Fabiani) peva:Doviđenja misteriozni… (Arideverči misteriosa tu…) u kontaktu sa sobom, obradovana, osvežena, ispunjena zahvalnošću da mi je nešto dragoceno poklonjeno i sa željom da moje sećanje na ovo divno putovanje što duže traje, svoje utiske delim sa vama.

Kuhinja:Kulinarske čarolije proslavile su Kapri širom sveta. Tradicionalnu kuhinju krasi maštovitost, jednostavan način pripreme, bogastvo začina, kontrasti puni veselih boja i kombinacija ukusa i mirisa Kampanije. Obroci se prave od lokalnih namirnica ubranih iz ostrvskih bašta i svežih riba i morskih plodova uhvaćenih u moru. (zubatac, deverika, okan, inćuni, sardele, lignji, sipe, hobotnice, školjke…) Sirevi mocarela(mozzarela di bufalo – na bazi mleka od bufala ili divljih krava, karakterističan je za Kampaniju), rikota(raciotta) i parmezan(parmigiano)pravi su praznik za nepca. Kaprijski specijaliteti nezamislivi su bez paradajza, plavog patlidžana, tikvica, belog luka, maslina, papričica, maslinovog ulja a notu misterioznosti daje sveže aromatično bilje:bosiljka, origana, majorana, ruzmarina, peršuna…Egzotični kaprijski limun(vretenast, ogroman, sa „izgužvanom“ korom)organski gajen, glavni je sastojak čarobnog napitka, likera limonočelo(jedni tvrde da se najbolji pravi na Kapriju, drugi u jednom manastiru koji se nalazi u brdima iznad Sorenta, odakle ovaj limun vodi poreklo). Jedinstvenost ukusa čuvene kapreze salate(insalata caprese):od paradajza, mocarele, maslinovog ulja i bosiljka; inspirativne riblje čorbe(meša se riba i plodovi mora)čiji je recept misterija, slasnih zalogaja od ravioli kapreze(pravi se testo i puni rikotom-mladim sirom(ricotta), parmezanom i majoranom pa kuva i služi sa sosom od paradajza, parmezanom i bosiljkom, a može se umesto sosa od paradajza dodati rastopljeni maslac i žalfija). Praznik za nepca su paste sa lingvinima – dugačkim rezancima i sa inćunima (ciammurra); dok se nerano špageta sa grilovanim tikvicama, puterom i sirom tope u ustima. Pravi užitak za gurmane su rolne od plavog patlidžana(involtini di melanzone) grilovani patlidžan punjen je dimljenom mocarelom uz prilog čeri paradajza ili plavi patlidžan sa parmezanom. Za ljubitelje morskih specijaliteta da zagolica maštu krčka se okan(morske ribe iz porodice zubatac) u „ludoj vodi“(so, voda, maslinovo ulje i paradajz) služi u svom sosu i uz crostine –vrste brusketa (grilovanih kockica hleba sa maslinovim uljem, belim lukom, paradajzom i začinima) a mirisne lignje sa krompirom, totani con patate, odličan su izbor za prave sladokusce. Da sve zasladimo mekanim domaćim krofnama – zepola, pravo iz bakine kuhinje. Šta reći za italijanski sladoled(gelato) najrazličitije kombinacije ukusa, aroma, mirisa… sem, božanstveno! Pravi kulinarski doživljaj je slavna kapreze torta od čokolade, badema, jaja, šećera, butera, vanile i liker od limuna-limonočela(limoncello). Rapsodija ukusa i mirisa. Praznik za sva čula. Ostaje samo da nazdravim čašom pitkog i rashlađenog Kapri belog, a onda kao grof Cepelin(Zeppelin)mogu poželeti da letim balonom u nebo.

Kapri kao inspiracija:Potpuno se slažem sa Darelom koji kaže da je rimski car Tiberije(Tiberio) umeo da izabere mesta za odmor i uživanje, sagradio je vile na Krfu, Rodosu a na Kapriju nekoliko vila i letnjikovaca, od koji je najpoznatija Vila Jovis iz koje je car vladao poslednjih godina života kada se preselio na ostrvo. Ovde su vile gradili i Tiberijev prethodnik, rimski car Avgust(Augusto), švedska kraljica Viktorija, nemački industrijalac Krupp, ruski pisac Maksim Gorki, slikar Čarls Koleman, britanski pisac Norman Daglas, švedski lekar Aksel Munte, pevačica Maraja Keri i mnogi drugi. Kapri je inspiracija mnogim umetnicima: piscima, slikarima, muzičarima, pesnicima, glumcima.

Šoping na Kapriju je isključivo za ljude sa dubokim džepom. Ekskluzivni butici i radnje smešteni su u Kamerele ulici i okolnim uličicama oko Pjacete a pored poznatih svetskih marki tu su i brendovi italijanske visoke mode manje poznati ali preskupi. Džeki Kenedi(Jackie Kennedy) je bila fan ručno rađenih sandala sa Kaprija i njena omiljena radnja bila je otvorena celu noć sve dok popularna Džeki nije obavila kupovinu.U Anakapriju cene po radnjama su pristupačne, tako se mogla kupiti haljina na rasprodaji od 30-50 e, cipele i sandale od 65 – 80 e pa na gore. U pitanju su sniženja od 50%. Cene suvenira su kao i po drugim italijanskim letovalištima:magneti 3 – 4 e, čokolade – 3,5e, limonočelo od 3–40e, vina oko 10e pa na gore, parfemi od 55e –(www.carthusia.com)…

Šta može da vidi u okolini:Pored plivanja u mnogobrojnim uvalama, oko Faraljona ili čuvenoj Plavoj pećini, krstarenja, šetnji, planinarenja ili obilaska ostrva autobusom, taksijem ili žičarom, na ostrvu se mogu iznajmiti bicikle, vespe i skuteri. U okolini Kaprija možete obići: Sorento, Napulj, Salerno, Pompeju, Amalfi, Pozitano, Ravelo, ostrva Pročidu i Iskiju… Brodske kompanije koje voze su: Caremar i SNAV. Aktuelne redove vožnje sa cenama i satnicama možete pronaći na sajtu www.capri.net ili www.capritourism.com. Cene smeštaja na Kapriju su paprene, tako da ovde uglavnom odsedaju bogati biznismeni, aristokratija i predstavnici šou biznisa. Većina turista dolazi na jednodnevni ili dvodnevni obilazak ostrva iz Napulja ili Sorenta. Ako bi mogla da biram za Kapri bih izdvojila 4-5 dana, bilo bi sasvim dovoljno. Relativno povoljna i pristupačna varijanta je pronaći smeštaj u Sorentu ili okolini i obiđi pomenute destinacije kombinujući različita prevozna sredstva: trajekt, hidrogliser, helikopter, voz, autobus ili iznajmiti renta kar.

Ostrvo cveća: Kapri je poznat po svojoj bogatoj flori i fauni, ono što je manje poznato je da postoji rivalstvo između gradića Kapri i Anakapri oko žutilovke, žutog, grmastog cveća u obliku zevalice koje cveta u maju i junu. Na Kapriju ga zovu „cvećem svetog Konstanca“, vizantijskog biskupa, sveca zaštitnika Kaprija i njemu u čast održava se proslava 14.maja. Na Anakapriju ovo cveće se naziva „cvećem svetog Antona“. Anton Padovanski je svetac zaštitnik Anakaprija a procesija njemu u čast održava se 13 .juna.

· Plava pećina (Grroto Azzura) je jedna od najatraktivnih lokacija i simbol ostrva. Specifična je po svetlosti koja se reflektuje od morske vode i stvarajući neverovatne nijanse (neboplave, tirkizne, marinsko…)plave boje obasjava pećinu.

· Festival Septembar u Anakapriju(Settembrata Anacaprese) – desetodnevni festival u slavu berbe grožda uključuje različite zabavne programe, takmičenja i igre.

· Reč kapros na grčkom znači divlja svinja, na latinskom capreae koza, a na Etrurskom stena, „kamenjar“. Kapri je zbog lepote i romantičnosti poznat kao Ostrvo ljubavi. Grčka mitologija ga poznaje kao Ostrvo sirena.

· 1938 godine mladi ostrvljanin Rafael Vuto (Raffaele Vuotto), na mestu nekadašnje pijace, otvorio je bar(Piccolo bar) sa nekoliko stolova ispred i od tada je Trg(Pjaceta) postao najznačajnije mesto susreta na ostrvu kako za meštane tako i za turiste(ali i za paprace).

· Recept za Kapri tortu na ostrvo su donele dve sestre, austrijske usedelice, naslednice nemačkog slikara Avgusta Vebera(August Weber). Nije poznato da li su posle ovog recepta i dalje ostale neudate.