Hladno ali standard

 

 

           Sa aerodroma Lech Walensa, prelecem hladni Baltik i slecem u zemnju “opasnih” plavusa, Ikea-s i poznatog cetverca Abbe koga niko ne voli u zemnji.

Vreme klasicno za Skandinaviju, sunce se sakrilo ne znas koji je deo dana. Skastva aerodrom mali, skockan i bez guzve na nesto vise od sat vremena udaljen od centra Stockoholma.

Kroz autobus se nadzire cista ,ostra i zdrava priroda.Na najboljem putu do sada u mom zivotu sto sam se vozio, nekakve baklje postavljene, hitna pomoc, vatrogasci i policija stoje organizovani u koloni ko da docekuju vanzemaljce, kad ono neki volvo se ocesao malo uz bankinu . To mi odmah dalo znak kako je ova drzava vrhunski uredjena. 

 

     “Severna Venecija” kako ga neki zovu je glavni grad Svedske centar svih desavanja. Gamla Stan (Stari Grad u prevodu znaci Sam Grad)  je pun turista koji samo skljocaju, staromodni kafei  na svakom cosku puni lepo skockanih ljudi. Na svakom drugom stolu topla bela cokolada. Trazio sam neku ulicnu hranu ali nazalost zahvaljujuci imigrantima Kebabi su okupirali grad. Napokon neki Viking pece tradicionalne bademe na ulici, (Branda Madlar), uzeo sam porciju cisto da ubacim neke kalorije na ovoj niskoj temperaturi.Inace sveukupno, cene su dosta paprene na ovu nisku temperaturu. Posle chekiranja u trip dizajn hotelu, krecem i ja da napravim neke fotke. Sto se tice komunikacije ovde se bolje prica engleski nego u New Yorku.Ma koliko ti ucio svedski, neces nikad pricati tecno njihov jezik kao sto oni pricaju engleski.

 

 

Najveci trip su mi bili prozori bez zavesa gde ladno mozes da vidis sta se desava unutra svake prostorije, na moje pitanje zasto je tako, Svedjanka sa osmehom mi kaze da su oni nacija koja nista ne sakriva, mada ja ipak mislim da bi dali sva svoja bogastva da imaju malo vise suncanih dana.

 

 

Sve je skockano pod konac, mislim i od te perfekcije ponekad moze da te zaboli glava,ali dolaskom americke kulture mladja generacija je postala daleko opustenija.

Zanimljivo da veliki Cruise Brodovi mogu da se umuvaju u vode oko starog grada i tako za 100 evra mozes da pijes Akvavit ( tradicionalno skandinavska zdravica) i jedes Gravlax ( losos kanape)  kolko hoces i da uzivas u lepotama Svedskog i Finskog arhipelaga, sledeceg dana brod te vrati u Stockholm totalnog novog. Nije ni cudo da su to veliki redovi za ukrcavanje, jer to sto dobijes na brodu za te pare nema sanse da dobijes na kopnu. Posto sam  prvi put ovde i na kratko, ipak sam preskocio krstarenje. Posle duge cirkulacije po losem vremenu zavrsili smo u jednom intersantnom restoranu. Dok New York i London imaju SoHo Stockholm ima SoFo (Sodermalm distrikt), slican fazon, boeamsko mesto puno energije sa kaficima, galeriajama i buticima. 

 

 

Ako imas strah od vampira ova krcma je “Sigurna Kuca” za tebe. “Garlic and Shots” je mesto gde je sve od belog luka, od zamrznute vodke pa do cak i sladoleda.

Ja sam za glavno jelo uzeo njhov klasik neutralne Svedske cufte prelivenim slatko kiselim sosom  sa distanim lukom, pire kropmirom, kiselim krastavcima i Lingonberry dzem ( nesto slicno dzemu od brusnica). Znaci na tanjiru je kombinacija ukusa koji nemaju veze sa vezom, ali kada ih upotrebis po instrukciji nase plavokose konobarice Erike, mnogo je dobro. Pivo sa belim lukom je pivo sa najacom aromom ikada, beli luk te udari pre nego sto imas kontakt sa casom. I na kraju sladoled od belog luka je ipak bio za fanatike.

 

 

 

 

Posle teske vecere, umesto neke Svedske Saune, zavrslili smo Absolut Ice Bar-u koji je smesten u Ice Hotelu pored glavne autobuske stanice. . To je u ustvari prvi luksuznii bar koji je napravljen od leda gde je temperatura -5C tokom cele godine. Za 20 eura dobijes toplu garderobu,jednu casicu od leda  Absolut Vodke i caskanje sa bartenderom poreklom is vrele Etipoije. Nista specijalno za tu cenu. Nas svu srecu ja sam bio za barom sa nekim Amerima koji su bili u kratkim majcama i udarali shot-ove vodke ko besni i bilo je dosta smesno. Inace flasa Absolut vodke koja je domace proizvodnje  je duplo skuplja od te iste Absolut koja se prodaje u Meksiku, sto bi reko nas covek hladno ali standard.

 

 

 

 

Posle -5C unutra izlazim na slicnu temperaturu napolje. Hteo sam da jedem nesto sto pijani svedjani jedu u sitne sate. “Maxi Grillen” je pravo mesto.Dugacka kolona miroljubivih pijanih Svedjana ceka u redu, kao i svim severnim zemnjama sto vise alkohola to su vise komunikatvniji. Odma su me rekli sta moram da probam ovde.  Kad spojis vodku i hladnocu, tebi trebaju kalorije na kraju krajeva. Nase pljeskavice su delikates za Tunnbrodsrullar ( to je kobasica, pire krompir,luk, paradjz, kechap, senf, i salata od skampa zavijena u neku vrucu kako oni kazu “Svedska Tortilla”). Ali na ovoj zimi , prosto ti se sve istopi u stomaku.

 

 

 

Sutradan ujutru sam preskocio dorucak, uzeo nordijske stapove navuko “dres Holandije”(specijalni flurocetno naradzasti suskavac za pesake)  preko jakne da me neko udari pored puta kao pravi Svedjanin i kreno u kilometarsku setnju pored jezera na severu grada.